[한국사회이해 기본]13과 한국의 전통 의식주
1 | 한국 사람들은 무엇을 먹었을까? |
- 기본은 밥과 국, 그리고 여러 가지 반찬이다.
- 대체로 한상에 차려 놓고 숟가락과 젓가락을 사용하여 같이 먹는다.
- 다양한 영양소를 고루 섭취할 수 있어서 건강을 유지하는 데 좋다.
밥 (한국인의 주식) |
- 밥은 쌀을 재료로 하여 짓는 것이다. - 밥을 먹을 때는 국과 반찬을 함께 먹는다. - 국은 보통 고기, 생선, 채소 등 다양한 재료로 만들어서 끓여 먹는다. 여름에는 시원하게 먹는 경우도 있다. - 전골이나 찌개를 먹기도 한다. |
반찬 |
- 채소를 이용하여 만든 나물이나 김치가 있다. - 김치는 한국을 대표하는 음식 중 하나이다. 추운 겨울이 되기 전에 많은 가정에서 김장을 한다. 김장이란 늦가을부터 초겨울 사이에 많은 양의 김치를 담그는 것이다. |
발효음식 |
- 일정 시간 저장해 두었다가 먹는 음식이다. - 된장, 간장, 고추장 같은 장류나 새우젓, 멸치젓 등의 젓갈류가 대표적이다. |
특별 요리 | - 불고기, 삼겹살 구이, 삼계탕, 비빔밥 |
2 | 한옥과 한복은 어떤 특징이 있을까? |
한옥 (전통 집) |
- 배산임수 : 뒤에 산이 있어 바람을 막을 수 있고, 집 앞에는 강이 있어 물을 구하기 쉬운 곳에 지은 집을 좋은 집이라고 생각했다. - 햇볕이 잘 들어오도록 남쪽으로 바라보고 지은 남향집을 선호했다. - 온돌 : 한국 고유의 난방장치로 방을 따뜻하게 한다. - 대청마루 : 더위를 피할 수 있음. 더운 여름에 바람이 잘 통함. - 초가집 : 추수한 후에 생긴 볏짚을 지붕에 얹은 집. 주로 서민들의 집. - 기와집 : 흙으로 만들어 구운 기와를 지붕에 얹은 집. 주로 양반들의 집 |
한복 (전통 옷) |
- 남자 : 바지와 저고리를 기본으로 하고 외출할 때는 두루마기를 입었다. - 여자 : 치마와 저고리를 기본으로 하고 외출할 때는 장옷을 입었다. - 넉넉한 바지와 치마는 앉아서 생활하기 편하도록 만들어졌다. - 발에는 버선을 심었다. - 여름에는 삼베나 모시로, 겨울에는 비단이나 솜으로 옷을 만들었다. - 요즘에는 명절, 결혼식, 돌잔치 등과 같은 특별한 날에만 입게 되었다. |
<Quiz>
1. 다음 중 한국 음식의 기본이 아닌 것은? ( )
① 밥 ② 국 ③ 반찬 ④ 고기
2. 다음 한국의 발효음식 중 장류가 아닌 것은? ( )
① 김장 ② 간장 ③ 된장 ④ 고추장
3. 늦가을에 김치를 많이 담그는 것을 무엇이라고 하며, 그것을 하는 이유는 무엇인가?
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4. 한국의 전통 집/전통 의복, 한국 고유의 난방장치는 무엇인가?
전통 집 | 전통 의복 | 난방장치 |
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<Interveiw>
1. 한국에서 추운 겨울이 되기 전에 김치를 많이 담그는 것을 무엇이라고 합니까?
2. 국은 보통 고기, 생선, 채소 등 다양한 재료로 만들어서 끓여 먹는데, 상 위에서 직접 끓여 먹는 것을 무엇이라고 합니까?
3. 국은 보통 고기, 생선, 채소 등 다양한 재료로 만들어서 끓여 먹는데, 국물을 적게 하여 끓여내는 것을 무엇이라고 합니까?
4. 된장, 고추장 같은 장류나 새우젓, 멸치젓 같은 젓갈류를 무슨 음식이라고 합니까?
5. 한국에서는 햇볕이 잘 들어오도록 남쪽으로 바라보고 지은 집을 선호했습니다. 이런 집을 무엇이라고 합니까?
6. 한국 고유의 난방 장치로 방을 따뜻하게 하는 이것은 무엇입니까?
7. 더운 여름에 바람이 잘 통하도록 만든 이것은 무엇입니까?
8. 추수한 후에 생긴 볏짚을 지붕에 얹은 집으로 주로 서민들의 집은 무엇입니까?
9. 주로 양반들의 집으로 많이 사용된 집은 무엇입니까?
10. 여자 한복은 치마와 저고리를 기본으로 하고 외출할 때는 이것을 입습니다. 무엇입니까?
11. 남자 한복은 바지와 저고리를 기본으로 하고 외출할 때는 이것을 입습니다. 무엇입니까?
12. 남자, 여자 모두 한복을 입은 후 발에는 이것을 신었습니다. 이것은 무엇입니까?
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